O livro apresenta um breve histórico da criação do Curso de Zootecnia (UEMS), destacando seus principais marcos, conquistas e desafios, além de homenagear seus idealizadores e fundadores.
Tânia M. B. Santos, é Zootecnista, Mestre e Doutora em Zootecnia pela UNESP, Jaboticabal. Apaixonada pela Zootecnia, há 24 anos se dedica à docência junto ao Curso de Graduação em Zootecnia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS, Aquidauana. Pós-doutora pela University of Illinois at Urbana-Champaign, atualmente é: Profa. Adjunta no Curso de Zootecnia; Orientadora PIBIC e PIBEX; Coordenadora da Comissão de Ética no Uso de Animais CEUA/UEMS; e Coordenadora do Curso de Zootecnia.Aparecida de Sousa dos SantoÉ Pedagoga pela ANAEC; Especialista em psicopedagogia clínica e institucional - UNITER; Especialista em relações étnico-raciais, gênero e diferenças no contexto do ensino da história - UFMS; Especialista em educação especial e inclusiva com ênfase em deficiências - FAVENI; Mestre e Doutoranda em Educação - UCDB. Atuou como professora voluntária e substituta na UFMS. Atualmente é professora colaboradora no Atendimento Educacional Especializado na UEMS, Aquidauana.Rúbia Corrêa OttoniÉ Pedagoga - UFMS, Especialista em Educação Especial - Atendimento Educacional Especializado - UFMS. Mestre em Ciências da Educação - Educação Especial - Domínio Cognitivo e Motor pela ULHT - Lisboa-PT. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Educação Especial/ AEE no ensino básico, tecnológico e superior. Atuou como professora colaboradora no Atendimento Educacional Especializado na UEMS, Aquidauana. Atualmente atua na iniciativa privada.
