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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA (Academia Española de Gastronomía)
LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA
Autor Academia Española de Gastronomía
Verlag Ediciones Nobel, SA
Sprache Spanisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 1999
Seiten 217 S.
Artikelnummer 40458363
ISBN 978-84-89770-34-8
CHF 82.65
Fremdlagertitel, Lieferzeit unbestimmt.
Zusammenfassung

En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.